Porphyra umbilicalis
Nom scientifique : Porphyra umbilicalis
Partie utilisée : Thalle (algue entière)
Origine : Algues marines de l’Atlantique Nord (Europe)
Avis global
Porphyra umbilicalis est une algue rouge traditionnellement consommée comme aliment (nori). Son usage en complément alimentaire repose principalement sur un extrait propriétaire, Porphyral® HSP, mis en avant pour son action supposée sur la réponse cellulaire au stress (protéines HSP) et, par extension, sur la récupération post-choc (post-opératoire, post-traumatique, stress physiologique aigu).
Selon une analyse basée sur les preuves, aucune preuve clinique humaine pertinente ne valide ces indications.
Les bénéfices revendiqués en récupération post-opératoire ou post-traumatique reposent sur des extrapolations mécanistiques et des données précliniques, c'est à dire des données que l'on ne peut pas généraliser à l'utilisation chez l'être humain.
La seule donnée humaine publiée concernant Porphyra umbilicalis est une étude ouverte, non randomisée, sans placebo, menée chez des volontaires sains, utilisant une formule combinée dans un contexte de photoprotection. Cette étude ne permet aucune attribution causale à Porphyra umbilicalis et ne concerne pas la récupération post-choc.
En l’état actuel des connaissances, Porphyra umbilicalis ne peut pas être considérée comme un ingrédient cliniquement efficace pour la récupération post-choc ou toute autre indication thérapeutique.
🎯 Effets attendus et preuves scientifiques
| Fonction ciblée | Effet revendiqué | Niveau de preuve | Commentaire synthétique |
|---|---|---|---|
| Récupération post-opératoire | Amélioration de la récupération, réduction du stress physiologique | ⚫ F | Aucune étude clinique humaine chez des patients opérés |
| Récupération post-traumatique | Soutien après accident ou choc physique | ⚫ F | Absence totale de données cliniques humaines |
| Récupération après effort | Réparation cellulaire / récupération musculaire | ⚫ F | Aucune étude contrôlée pertinente |
| Stress oxydatif systémique | Protection contre le stress oxydatif | ⚫ F | Données uniquement précliniques ou extrapolées |
| Photoprotection orale | Augmentation de la dose érythémateuse minimale | ⚫ F | Étude ouverte, non randomisée, association multi-actifs, non probante |
⚠️ Sécurité et précautions
Effets secondaires / indésirables :
- Aucun signal de toxicité aiguë documenté dans les rares études humaines disponibles
- Risque principal : excès d’iode, variable selon l’algue, l’extraction et le lot
Contre-indications :
- Pathologies thyroïdiennes (hyper/hypothyroïdie, thyroïdite, nodules)
- Grossesse et allaitement (prudence, absence de données cliniques)
- Insuffisance rénale ou cardiopathie
- Patients polymédiqués, notamment en contexte post-opératoire
Interactions :
- Médicaments contenant de l’iode (ex. amiodarone)
- Lithium (axe thyroïdien)
Dose maximale recommandée :
- Iode :
- Limite supérieure de sécurité (EFSA) : 600 µg/j chez l’adulte
- En France, l’ANSES rappelle une limite de 150 µg/j d’iode dans les compléments
- Pour Porphyra umbilicalis / Porphyral® HSP, la teneur réelle en iode dépend du lot → exigence d’analyses par lot
🧪 Forme et qualité du complément
Formes rencontrées :
- Algues entières ou poudres (usage nutritionnel)
- Extraits secs propriétaires (ex. Porphyral® HSP), souvent intégrés à des formules multi-ingrédients
Mode d’extraction :
- Propriétaire, non documenté dans la littérature scientifique indépendante
Appréciation qualité (critique) :
- ✔️ Identification botanique claire
- ❌ Absence de standardisation clinique pertinente
- ❌ Aucune relation dose–effet établie chez l’humain
- ❌ Peu de données indépendantes publiées
Critères qualité minimaux indispensables :
- Dosage analytique de l’iode par lot
- Contrôles contaminants : arsenic (idéalement spéciation), cadmium, plomb, mercure
- Traçabilité espèce / origine
📊 Résumé des évaluations
| Critère | Note | Commentaire |
|---|---|---|
| Efficacité | Absence totale de preuves cliniques humaines pertinentes | |
| Sécurité | 🟠 D | Dépend fortement de l’exposition à l’iode et de la qualité du produit |
| Qualité | 🟠 D | Dossier scientifique faible, reposant sur extrapolations mécanistiques |
📚 Références scientifiques
- Guinobert I. et al. – Étude ouverte sur une association contenant Porphyra umbilicalis et la dose érythémateuse minimale chez des volontaires sains. Phytothérapie, 2016.
- ANSES – Avis relatif aux risques liés à la consommation d’algues (NUT2017-SA-0086, 2018).
- EFSA – Dietary exposure to iodine and heavy metals from seaweeds. EFSA Journal, 2023.
Dernière mise à jour : 19 décembre 2025