Phycocyanine
Nom scientifique : C-phycocyanine (phycobiliprotéine)
Partie utilisée : extrait aqueux de biomasse d’Arthrospira platensis (spiruline), parfois extrait enrichi en phycocyanine
Origine : pigment bleu naturel produit par des cyanobactéries du genre Arthrospira
Avis global
La phycocyanine est une phycobiliprotéine hydrosoluble constituant majeur de la spiruline, fréquemment mise en avant comme principe actif responsable de ses effets antioxydants et anti-inflammatoires supposés. D’un point de vue strictement EBM, cette attribution est loin d’être démontrée.
Les données cliniques humaines portant spécifiquement sur la phycocyanine (isolée ou via des extraits aqueux enrichis) sont peu nombreuses, reposent sur des essais randomisés de petite taille, de durée courte, avec des produits très spécifiques et des critères souvent intermédiaires ou subjectifs. Aucun effet clinique majeur, robuste et reproductible n’est établi à ce jour.
Les signaux observés concernent surtout :
- des marqueurs de stress oxydatif,
- une amélioration subjective de la douleur dans des contextes exploratoires,
- des modifications modestes du profil lipidique dans le syndrome métabolique.
Ces résultats restent insuffisants pour conclure à une efficacité démontrée de la phycocyanine en tant que complément alimentaire, et ne peuvent pas être extrapolés aux effets observés avec la spiruline entière, qui est un mélange complexe de nombreux composés bioactifs.
Sur le plan de la sécurité, la problématique principale n’est pas la phycocyanine en elle-même mais la qualité des produits dérivés de la spiruline, avec un risque de contamination (cyanotoxines, métaux lourds) clairement identifié par les autorités sanitaires.
🎯 Effets attendus et preuves scientifiques
| Fonction ciblée | Effet revendiqué (population) | Niveau de preuve | Dose étudiée / efficace |
|---|---|---|---|
| Douleur / inconfort | Réduction de la douleur chronique (adultes, critères subjectifs) | 🟡 C | Extrait aqueux riche en phycocyanine ≈ 2–3 g/j pendant 2 semaines |
| Stress oxydatif | Diminution de marqueurs d’oxydation (syndrome métabolique) | 🟡 C | Extrait liquide standardisé apportant ≈ 20 mg/j de phycocyanine, 12 semaines |
| Métabolisme lipidique | Baisse modeste des triglycérides, hausse du HDL | 🟡 C | Même protocole que ci-dessus ; effets partiels et inconstants |
| Glycémie | Amélioration de la glycémie à jeun | 🔴 E | Données non concluantes, absence d’effet robuste |
| Immunité / inflammation systémique | Effet anti-inflammatoire ou immunostimulant | 🔴 E | Revendications fréquentes, preuves cliniques directes insuffisantes |
⚠️ Sécurité et précautions
-
Effets secondaires / Effets indésirables :
- Données limitées ; tolérance globalement correcte dans les essais de courte durée.
- Troubles digestifs et réactions allergiques possibles, surtout via les produits à base de spiruline.
-
Contre-indications (par précaution) :
- Phénylcétonurie
- Terrain allergique connu
- Pathologies hépatiques ou musculaires préexistantes
-
Interactions :
- Aucune interaction médicamenteuse cliniquement établie spécifique à la phycocyanine.
- Prudence générale chez les patients polymédiqués, faute de données.
-
Dose maximale recommandée :
- Aucune limite supérieure validée pour la phycocyanine isolée.
- Les autorités soulignent surtout le risque lié aux contaminants des produits à base de spiruline.
🧪 Forme et qualité du complément
- Formes galéniques : poudres, gélules, solutions buvables issues de spiruline ou d’extraits aqueux enrichis.
- Mode d’extraction : extraction aqueuse (cohérente avec la nature protéique de la phycocyanine).
- Qualité / standardisation :
- Forte variabilité de la teneur réelle en phycocyanine.
- Absence fréquente de standardisation claire.
- Importance critique des contrôles de contaminants (microcystines, métaux lourds).
📊 Résumé des évaluations
| Critère | Note | Commentaire |
|---|---|---|
| Efficacité | Signaux cliniques faibles et exploratoires, absence de preuve robuste et reproductible | |
| Sécurité | 🟡 C | Tolérance apparente correcte à court terme, risque dépendant surtout de la qualité des produits |
| Qualité | 🟠 D | Variabilité élevée, dépendance majeure aux contrôles analytiques et à la traçabilité |
📚 Références scientifiques
- Jensen GS et al. Clinical safety of a high dose of phycocyanin-enriched aqueous extract from Arthrospira platensis. J Med Food. 2016.
- Koite NLL et al. Antioxidant efficacy of a spirulina liquid extract in subjects with metabolic syndrome. Mar Drugs. 2022;20:441.
- ANSES. Avis relatif aux risques liés à la consommation de compléments alimentaires contenant de la spiruline. 2017.
- Rahnama I et al. Effects of spirulina supplementation on lipid profile: systematic review and meta-analysis. Clin Nutr. 2023.
- Machowiec P et al. Effect of spirulina supplementation on blood pressure: systematic review and meta-analysis. Nutrients. 2021.
Dernière mise à jour : 30 janvier 2026