Molybdène
Nom scientifique : Molybdène (Mo)
Partie utilisée : Minéral (sels : molybdate de sodium, chélates)
Origine : Présent dans les légumineuses, céréales, abats, produits laitiers
Avis global :
Le molybdène est un cofacteur enzymatique indispensable (sulfite oxydase, xanthine oxydase, etc.). C’est sur cette base qu’existe une allégation de santé autorisée par l’EFSA : « contribue au métabolisme normal des acides aminés soufrés ». Cette allégation reflète une vérité biochimique — sans molybdène, ces enzymes ne fonctionnent pas — mais elle ne prouve pas qu’une supplémentation apporte un bénéfice chez une personne dont l’alimentation couvre déjà les besoins.
Dans la pratique, les carences cliniques sont exceptionnelles (nutrition parentérale sans apport de Mo) et ne concernent pas la population générale. Les usages proposés dans le cancer, le métabolisme, la détoxification, l’énergie, l’anémie, la santé bucco-dentaire ou les troubles de l’érection n’ont jamais montré d’efficacité clinique.
Les grandes études (ex. Linxian en Chine) n’ont mis en évidence aucun bénéfice protecteur ; au contraire, certains signaux défavorables sont apparus à long terme.
Les différentes sources institutionnelles, Vidal, NIH et EFSA convergent : supplémentation inutile et potentiellement risquée en excès (hyperuricémie, crises de goutte, rares cas neuropsychiatriques).
🎯 Effets attendus et preuves scientifiques
Situation médicale spécifique
- Nutrition parentérale sans apport de Mo : la supplémentation est alors indispensable pour prévenir une carence sévère. Cette situation relève strictement du contexte hospitalier et ne justifie en rien l’usage en complément grand public.
Tableau des allégations en population générale
| Fonction ciblée | Effet revendiqué (population) | Niveau de preuve | Dose étudiée |
|---|---|---|---|
| Métabolisme des AA soufrés (supplémentation) | Amélioration du métabolisme au-delà de l’alimentation normale | ⚫ F | Aucun essai humain, allégation seulement biochimique |
| Sensibilité aux sulfites | Réduction des réactions | ⚫ F | Aucune étude clinique |
| Métabolisme glucidique | Amélioration glycémie/insuline | ⚫ F | Étude pilote non reproductible, dose supra-UL |
| Prévention cancers digestifs | Réduction incidence/mortalité | ⚫ F | Essai Linxian (cocktail Vit C + Mo) : aucun effet |
| Autres allégations (anémie, caries, érection, « détox », énergie, foie) | — | ⚫ F | Pas de preuve humaine |
⚠️ Sécurité et précautions
- Effets secondaires : hyperuricémie, arthralgies, crises de goutte ; cas isolés d’hallucinations, crises d’épilepsie, syndrome dépressif prolongé.
- Contre-indications : grossesse et allaitement (déconseillé), goutte/hyperuricémie/lithiase urinaire, prudence en insuffisance rénale.
- Interactions : apports élevés peuvent augmenter l’excrétion urinaire de cuivre ; aucune interaction médicamenteuse documentée.
- Apports de référence :
- RDA (US) : 45 µg/j adulte.
- AI (EFSA, UE) : 65 µg/j adulte.
- Limites supérieures tolérables (UL) :
- EFSA/UE : 600 µg/j.
- US/IOM : 2 000 µg/j.
- ANSES (ex-Afssa) : 350 µg/j.
- Prudence pratique : viser uniquement les apports physiologiques (45–65 µg/j) ; éviter tout supplément « haut dosage ».
🧪 Forme et qualité du complément
- Formes galéniques : gélules/comprimés de 50–500 µg (molybdate de sodium, glycinate).
- Mode d’extraction : minéral inorganique.
- Qualité : vérifier conformité aux UL, certification GMP/BPF, analyses indépendantes.
📊 Résumé des évaluations
| Critère | Note | Commentaire |
|---|---|---|
| Efficacité | Aucune indication validée ; seules carences hospitalières justifient une supplémentation. | |
| Sécurité | 🟢 B | Sûr aux apports nutritionnels ; excès → hyperuricémie, toxicité rare. |
| Qualité | 🟢 A | Formes simples et stables ; pas de supériorité démontrée. |
📚 Références scientifiques
- NIH ODS (2025). Molybdenum — Health Professional Fact Sheet.
- EFSA NDA (2013). Dietary Reference Values (AI = 65 µg/j).
- EFSA/SCF (2025). Tolerable Upper Intake Levels (UL = 600 µg/j).
- ANSES / Afssa. ANC et UL (350 µg/j).
- Vidal (2025). Monographie Molybdène.
- Examine (2025). Molybdenum summary (aucun bénéfice, supplémentation non recommandée).
- Qiao YL et al., JNCI 2009 ; Wang SM et al., JNCI 2018. Linxian Nutrition Intervention Trial.
- Vasto S. et al., Nutrients, 2022. Étude pilote, laitue bio-fortifiée en Mo.
- Seldén AI et al., Occup Med, 2005. Cas professionnel, hyperuricémie/goutte-like.
- Momcilović B., 1999. Cas d’intoxication aiguë : hallucinations, épilepsie, dépression.
- Deosthale YG, Gopalan C., Br J Nutr, 1974. Excès de Mo et excrétion du cuivre.