L-tyrosine
Nom scientifique : p-hydroxy-L-phénylalanine
Partie utilisée : acide aminé libre (forme L)
Origine : synthèse endogène à partir de la phénylalanine ou fermentation microbienne (compléments)
Avis global
La L-tyrosine est un acide aminé précurseur des catécholamines (dopamine, noradrénaline, adrénaline) et des hormones thyroïdiennes.
Chez l’humain, les essais cliniques montrent une utilité ponctuelle dans les situations de stress aigu (froid, hypoxie, privation de sommeil, surcharge cognitive), où la supplémentation aide à préserver la mémoire de travail et la vigilance.
Ces effets sont transitoires (2–3 h) et dépendent du contexte de déplétion en neurotransmetteurs ; aucun bénéfice n’est observé en prise chronique ou dans des conditions normales.
Aucune efficacité n’a été démontrée pour la dépression, le TDAH, ou la performance sportive. Les données sur l’humeur sont contradictoires et limitées.
Les autorités (EFSA, ANSES) reconnaissent uniquement son rôle nutritionnel dans la synthèse des catécholamines, sans allégation santé validée.
La tolérance est bonne à court terme (≤150 mg/kg/j pendant 2–3 semaines).
La prudence s’impose chez les personnes présentant une hyperthyroïdie, traitées par IMAO ou lévodopa, ou lors de la grossesse/allaitement (absence de données).
🎯 Effets attendus et preuves scientifiques
| Fonction ciblée | Effet revendiqué (population) | Niveau de preuve | Dose efficace observée |
|---|---|---|---|
| Cognition sous stress aigu (froid, privation de sommeil, multitâche) | Maintien des performances cognitives et psychomotrices | 🟢 B | 100–150 mg/kg, 30–60 min avant exposition au stress |
| Cognition au repos (nootropique) | Amélioration mémoire ou attention au quotidien | 🔴 E | Non établi |
| Performance physique (endurance, chaleur) | Meilleure tolérance ou endurance | 🟠 D | 100–150 mg/kg avant effort ; résultats contradictoires |
| Humeur / stress émotionnel / fatigue chronique | Amélioration du bien-être | 🟠 D | 2–3 g/j sur 2–4 semaines, effet non significatif |
| Fonction thyroïdienne | Soutien métabolique ou hormonal | 🔴 E | Aucun effet clinique démontré, intérêt nutritionnel mais aucun effet supplémentaire au-delà de la carence. |
| TDAH / dépression | Amélioration des symptômes | ⚫ F | Données négatives ou non reproductibles |
⚠️ Sécurité et précautions
- Effets secondaires / Effets indésirables : nausées, brûlures d’estomac, céphalées, irritabilité (≥10 g).
- Contre-indications / prudence :
- Hyperthyroïdie, Basedow : risque d’augmentation hormonale ;
- Traitement par IMAO : risque d’hypertension ;
- Association à la lévodopa : compétition pour le transport cérébral ;
- Grossesse/allaitement : éviter >80 mg/kg/j (absence de données humaines) ;
- Sujets âgés : réponse diminuée, voire délétère (Lang 2017).
- Interactions :
- IMAO (risque d’accumulation d’amines) ;
- Thyroxine (T4) (potentialisation théorique) ;
- Aucune interaction documentée avec SSRIs ou NDRIs.
- Dose maximale sûre (complémentation grand public) : jusqu’à 150 mg/kg/j ≤ 3 semaines sans effet indésirable.
- Conseil d’usage : prise à jeun ou éloignée des repas protéiques (compétition des LNAA), 60 min avant le stress ou l’effort.
🧪 Forme et qualité du complément
- Forme galénique : poudre, gélule ou stick.
- Forme bioactive : L-tyrosine (éviter DL-tyrosine).
- Mode d’obtention : fermentation microbienne ou bioconversion, qualité pharmaceutique.
- Critères de qualité : pureté ≥98 %, analyses métaux lourds/solvants, certification GMP/ISO.
- Certifications : vegan, non-OGM, conforme pharmacopée.
- Conseil pratique : pas d’intérêt démontré avec la caféine ou en association multivitaminée.
📊 Résumé des évaluations
| Critère | Note | Commentaire |
|---|---|---|
| Efficacité | Effet confirmé sur la performance cognitive sous stress aigu, mais nul au repos. | |
| Sécurité | 🟢 B | Bonne tolérance à court terme ; interactions pharmacologiques à connaître. |
| Qualité | 🟢 B | Ingrédient bien caractérisé, qualité variable selon la source. |
📚 Références scientifiques
- Banderet LE, Lieberman HR. Brain Res Bull, 1989 – maintien des performances sous stress environnemental.
- Shurtleff D et al. Pharmacol Biochem Behav, 1994 – mémoire de travail préservée sous froid.
- Deijen JB et al. Brain Res Bull, 1999 – amélioration cognitive chez cadets en entraînement.
- Neri DF et al. Aviat Space Environ Med, 1995 – maintien vigilance sous privation de sommeil.
- Mahoney CR et al. Physiol Behav, 2007 – cognition et froid.
- Lang JA et al. Med Sci Sports Exerc, 2020 – maintien de la température centrale chez sujets âgés.
- van de Rest O et al. Nutrients, 2017 – pas d’effet sur cognition en population âgée.
- Tumilty L et al. Med Sci Sports Exerc, 2014–2020 – essais négatifs sur performance physique.
- Gelenberg AJ et al. J Affect Disord, 1990 – absence d’effet dans la dépression.
- EFSA NDA Panel, 2011 – avis santé : rôle métabolique, pas d’allégation.
- ANSES, 2001 – prudence > 150 mg/kg.
Dernière mise à jour : 25 octobre 2025